Декстроза (глюкоза), 1 кг.

  Декстроза (глюкоза) – моносахарид, в молекуле которого содержится 6 атомов углерода. Формула – С6Н12О6. Её также называют виноградным сахаром, ввиду того, что в этой ягоде присутствует именно это вещество. Наряду с фруктозой, которая имеет аналогичное строение, моносахарид обеспечивает сладкий вкус и другим ягодам.

    Самогон на основе декстрозы обладает аналогичными качественными показателями, по сравнение с самогоном из обычного сахара.  Основные отличия заключается во вкусовых качествах и скорости брожения – декстроза ускоряет процесс образования спирта. Однако есть и другие особенности.

Различия между самогоном из декстрозы и сахара

    Самогон из сахара и самогон из декстрозы – это два разных напитка. Количество сивушных масел в глюкозосодержащем продукте в несколько раз меньше. Как следствие, работа дрожжей протекает интенсивнее. При этом сусло либо не источает неприятный запах, либо он очень слабый.

    Если дома для приготовления алкогольных напитков используются различные фрукты, без добавления сахара или глюкозы невозможно достичь нормального выхода спирта. Несомненно, наличие декстрозы в сусле повысит вкусовые качества конечного продукта и сократит время его готовности к употреблению.